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MENÜ
INHOUSE&TAKEAWAY MENU MIXED
Hier können Sie aus einem gemischten Angebot für Ihre Bestellung im Restaurant oder für die Abholung wählen.
Reisschale mit gegrilltem Aal darauf mit hausgemachter Soße.39,00 EUR
Süß gekochtes Schweine-Schnitzel auf Reis serviert19,00 EUR
Traditioneller, japanischer Spinat-Salat mit Soyasauce6,00 EUR
Traditionell, japanischer Spinat-Salat mit süßlicher Sesam-Sauce und frischen Sesamkörnern.7,00 EUR
Perfekt, weich gebacken/gebratene, japanische Miso-Auberginen, die mit einer misobasierten Glasur im Ofen gratiniert werden.9,00 EUR
Sablefish, butterweich und mit einem hohen Gehalt an langkettigen Omega-3-Fettsäuren.20,00 EUR
Paniertes Schnitzel vom Schwein, in Streifen auf Weisskohl-Streifen serviert.17,00 EUR
Frittiertes Hühnchen, serviert mit kleiner Salatbeilage12,00 EUR
Thunfisch Steak mit geriebenem Rettich und Ponzusauce19,00 EUR
Gegrillter Thunfischkopf mit Essig.
Die Preise ab 25 EUR.25,00 EUR
Gegrillter Gelbschwanzkopf mit Essig.
Die Preise ab 18 EUR.18,00 EUR
Misosuppe6,00 EUR
Japanische Eiscreme "Grüner Tee"2,00 EUR
Japanische Eiscreme "Süße Rotbohnen"2,00 EUR
INHOUSE & TAKEAWAY SUSHI MENU
Hier finden Sie verschiedene Sushi-Menüs und Sushi-Combos.
10 Nigiri + 3 Maki: Das beste Sushi des Tages! Beste Qualität!38,00 EUR
Spezialität
8 Nigiri + 3 Maki: Mit Thunfisch, Weißfisch, Garnelen und Ei28,00 EUR
Thunfisch Sushi-Menü29,00 EUR
Lachs Sushi-Menü20,00 EUR
Frischer Thunfisch auf Sushi Reis30,00 EUR
Verschiedene rohe Fischsorten in kleinen Scheiben und Meeresfrüchte serviert auf Sushireis38,00 EUR
Frischer Lachs auf Sushi Reis25,00 EUR
mit Thunfisch, verschiedenen Weißfische32,00 EUR
Dicke Seetangrolle mit Garnele, Ei und Gurke18,00 EUR
Gespresster frischer roher Lachs mit Avocado "SUSHI"16,00 EUR
Gepresste Makrele "SUSHI"16,00 EUR
mit frittierter Garnele17,00 EUR
mit Aal, Ei, Gurke und Avocado20,00 EUR
mit Lachs16,00 EUR
mit Thunfisch16,00 EUR
Ingwer1,00 EUR
Taiko Sojasoße2,00 EUR
SUSHI SINGLE
Hier können Sie selbst wählen, welche einzelnen Sushi miteinander kombiniert werden sollen.
Thunfisch5,00 EUR
Thunfischmitte6,00 EUR
Milder Thunfisch8,00 EUR
Thunfisch-Tartar6,00 EUR
Dorade6,00 EUR
Gelbschwanz6,00 EUR
Seebarsch6,00 EUR
Aal11,00 EUR
Lachskaviar7,00 EUR
Makrele5,00 EUR
Lachs5,00 EUR
Rohes Rinderfilet8,00 EUR
Jakobsmuschel6,00 EUR
Garnele5,00 EUR
Tintenfisch4,00 EUR
Oktopus3,50 EUR
Omelett3,00 EUR
Süsser Tofu4,00 EUR
MAKI-SUSHI SINGLE
Hier können Sie aus einer Auswahl frischer MAKI-SUSHI einzeln wählen und kombinieren.
Thunfisch-Rolle7,00 EUR
Fetter Thunfisch8,00 EUR
Lachs Rolle7,00 EUR
Pflaume&Gurke6,00 EUR
gegorene Soyabohnen6,00 EUR
Avocado Rolle6,00 EUR
Kuerbis Maki6,00 EUR
Gurke Maki5,00 EUR
Maki-Rolle mit süßem Rettich6,00 EUR
Maki-Rolle mit Omlett5,00 EUR
10,00 EUR
GETRÄNKE
Bier
Original japanisches Bier
Ein erstklassiges, zu 100% aus Malz gebrautes Bier, das nach der First Press Methode gebraut wurde und einen weichen und reichen Geschmack bietet.4,00 EUR
Blass Gold, nicht übermäßig persistent, großzügig weißer Schaum und eine feine, herzhaft und sehr erfrischende Kohlensäure.
Aromen von Getreide, Malz, Hopfen und Kräutern.4,00 EUR
Goldgelb, klar und mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus Japan mild malzig und zart würzig trocken. Im Antrunk erfrischend mit einer leicht säuerlichen Note und dann mild malzig von Karamell und weich von Mais, bleibt es im Geschmack zurückhaltend, um dann im Abgang trocken und fein würzig auszuklingen.4,00 EUR
Sake
Eine große Auswahl sorgfältig ausgewählter Sake
Dieser Honjozo ist etwas trocken und vollmundig mit einen weichen Aroma.56,00 EUR
Aromen von grünem Apfel, reifer Banane, weißen Blüten, weißem Pfirsich und gedämpftem Reis. Im Geschmack sehr ausgewogen und sanft. Der zeitlose Stil macht ihn zu einem der beliebtesten Junmai Sake in Japan. Hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.
56,00 EUR
Ein klassischer Junmai Ginjo mit einer leicht fruchtigen Aromatik und feinem Umami-Geschmack. Mild und ausgewogen. Passt zu einer Viezahl von Speisen.58,00 EUR
Ein klassischer Junmai Ginjo mit einer leicht fruchtigen Aromatik und feinem Umami-Geschmack. Mild und ausgewogen. Passt zu einer Viezahl von Speisen.28,00 EUR
Ein feiner Junmai Ginjo mit zarten Aromen von Banane, Melone und Blüten. Harmoniert besonders gut mit Fisch und Meeresfrüchten. Dieser Sake aus dem Norden Japans besticht mit seiner Frische und Fruchtigkeit.63,00 EUR
Ein feiner Junmai Ginjo mit zarten Aromen von Banane, Melone und Blüten. Harmoniert besonders gut mit Fisch und Meeresfrüchten. Dieser Sake aus dem Norden Japans besticht mit seiner Frische und Fruchtigkeit.31,00 EUR
Fruchtig-mild mit feinen Aromen von Muskattrauben und Mandarinen. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Weißwein. Leichter Körper mit feinem Abgang. Einer der populärsten Junmai Daiginjo weltweit.69,00 EUR
Fruchtig-mild mit feinen Aromen von Muskattrauben und Mandarinen. Mit seiner zarten Säure erinnert er an Weißwein. Leichter Körper mit feinem Abgang. Einer der populärsten Junmai Daiginjo weltweit.34,00 EUR
Gekonnt gebrauter Premium-Sake aus dem traditionellen Sake-Dorf „Nada“ in Kobe. Klare Aromen von Melone, Anis und Feigen, gepaart mit seinen trockenem und feinen Umami am Gaumen, machen diesen Sake zu einem exzellenten Begleiter nicht nur zu Fleischgerichten. Das mineralhaltige Quellwasser aus Kobe, gibt dem vollmundigen und komplexen Sake ein klares Profil. Klarer Abgang.63,00 EUR
Gekonnt gebrauter Premium-Sake aus dem traditionellen Sake-Dorf „Nada“ in Kobe. Klare Aromen von Melone, Anis und Feigen, gepaart mit seinen trockenem und feinen Umami am Gaumen, machen diesen Sake zu einem exzellenten Begleiter nicht nur zu Fleischgerichten. Das mineralhaltige Quellwasser aus Kobe, gibt dem vollmundigen und komplexen Sake ein klares Profil. Klarer Abgang.31,00 EUR
Die Essenz des Hakkai-Brauens, das verkörpert, "mehr Menschen hochwertigen Wein trinken zu lassen". Obwohl es sich um einen gewöhnlichen Wein handelt, wird er mit Sorgfalt unter Verwendung von raffiniertem Reis zu 60% des rohen Reises gebraut, der bei niedriger Temperatur fermentiert wird. Leicht und erfrischend, beeinträchtigt es nicht den Geschmack des Kochens.48,00 EUR
Der Tottori Sake Reis „Goriki“ macht Sake mit eleganter und starker Säure. Es hat ein Aroma von Ananas und Mangos. Der erfrischende Geschmack entfaltet sich am Gaumen mit der Süße grüner Apfelschalen im langen Abgang.54,00 EUR
Ein fruchtiger Sake-Geschmack, der den neuen Stil des Junmai Sake-Stils perfekt verwirklicht. Der Duft der Frucht und die weiche Süße kommen ausgewogen zum Ausdruck.54,00 EUR
